โครงการ SPACE-F เริ่มดำเนินการตั้งแต่ปี 2562 โดยมีสตาร์ทอัพทั้งในประเทศและทั่วโลกเข้าร่วมโครงการแล้วจำนวน 60 ราย และปัจจุบันได้ระดมเงินทุนไปแล้วมากกว่า 63 ล้านเหรียญสหรัฐ โครงการ SPACE-F เตรียมเปิดรับสมัครรุ่นที่ 5 ระหว่างวันที่ 10 กุมภาพันธ์ ถึงวันที่ 31 มีนาคม พ.ศ. 2567 ในโครงการบ่มเพาะและเร่งการเติบโตทางธุรกิจเทคโนโลยีอาหาร เพื่อส่งเสริมเทคโนโลยีอาหารให้เติบโตและพัฒนาโมเดลธุรกิจที่มีศักยภาพในการเติบโตอย่างก้าวกระโดด ซึ่งจะพัฒนาประเทศไทยให้เป็นศูนย์กลางด้านเทคโนโลยีอาหารที่สำคัญแห่งภูมิภาคได้ต่อไป.. ดร.กริชผกา ยกตัวอย่างว่า มีบางพื้นที่มาขอทุนและนวัตกรรมความรู้ไปใช้ คือ ทำอย่างไร จะนำน้ำไปใช้บนภูเขาได้ ซึ่งเมื่อเราทำให้ได้แล้ว เราก็อยากจะแบ่งปันเพื่อนำไปใช้กับพื้นที่อื่นได้ด้วย โดยอาจจะต้องประสานงานกับหน่วยงานปกครองส่วนท้องถิ่น ซึ่งนวัตกรรมในมือเรามี เพียงแต่เราต้องการหน่วยงานอื่นๆ มาช่วยขยายผล… 2) การศึกษา (Education) เราต้องเตรียมเด็กให้พร้อม สร้างองค์ความรู้ และประสบการณ์ในด้านธุรกิจ เมื่อจบมหาวิทยาลัยแล้ว จะสามารถตั้งสตาร์ทอัพของตัวเองได้ทันที. มีการคาดการณ์ว่า “ปีนี้” จะเป็นปียากลำบากของกลุ่มชาวเกษตรกร (อีกปี) เนื่องจากสภาพฝืดเคืองจากปัญหา…